Mitha Ayu Pratama Handojo

Mitha Ayu Pratama Handojo, S.TP., M.Sc.

Joined:

2019

Major:

Food Technology Program

Academic rank:

Assistant Professor

Mitha Ayu Pratama Handojo, S.TP., M.Si. adalah dosen Universitas Ciputra. Beliau bergabung dengan Universitas Ciputra sejak tahun 2019 dan saat ini menjadi bagian dari Teknologi Pangan.

Author Pages

SINTA

https://sinta.kemdikbud.go.id/authors/profile/6782440

Expertise

• Food technopreneur
• food processing

National Journal indexed by Sinta

• STUDI PERKEMBANGAN BISNIS SPIKOE RESEP KUNO SEBAGAI PANGAN SPESIALITI KOTA SURABAYA. Jurnal Pariwisata Universitas Bina Sarana Informatika (2025)
• KAJIAN TENTANG FOOD LOSS DAN FOOD WASTE: KONDISI, DAMPAK, DAN SOLUSINYA. AGRITEPA: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertania (2024)
• Optimization of Adsorption and Desorption Time in the Extraction of Volatile Compounds in Brewed Java Arabica Coffee Using the HS-SPME/GC-MS Technique. Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi (2022)
• PENINGKATAN KUALITAS PRODUKSI DAN PEMASARAN ROSELLA PADA KELOMPOK TANI TOGA MANDIRI. Jurnal Dinamika Pengabdian (2021)

Formal Educations

Year	Level	School/Institution/University
2005 - 2010	S1	Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
2013 - 2016	S2	Universitas Gadjah Mada